يعد الشاي من أحد تلك المشروبات العالية الانتشار ، و الشديدة الشعبية بين الناس ، و ذلك في مختلف أنحاء العالم ، ومن ضمن أنواع الشاي الأكثر ندرة ، و الشديدة الأهمية الصحية للإنسان هي الشاي الأبيض ، وذلك راجعاً إلى قيمته الغذائية العالية ، وذلك نظراً لاحتوائه على العديد من العناصر التي تفيد الجسم البشري ، و تعمل على توفير الحماية العالية له ، و لعل من أهم ما يتميز به الشاي الأبيض عن غيره من أنواع الشاي الأخرى هو أنه لا يخضع للكثير من المعالجة إذ يتم الحصول عليه في الأساس عن طريق القيام بتجفيف البراعم الصغيرة الخاصة بأوراق نبات الشاي ، وذلك باستخدام البخار مما يجعله محافظاً بشكل عالي على جميع العناصر المفيدة الموجودة به ، علاوة على شهرته بمذاقه الخفيف .
الفوائد الخاصة بالشاي الأبيض :- يوجد العديد من الفوائد الغذائية ، و الصحية للشاي الأبيض ، ومنها :-
أولاً :- يعمل الشاي الأبيض كمضاداً طبيعياً لأمراض الشيخوخة ، وذلك راجعاً إلى احتوائه على مادة ( البوليفينول ) ، و التي لها دوراً مهماً في القيام بتثبيط عمل الجذور الحرة ، و التي لها دوراً أساسياً في التسريع من تلف أعضاء الجسم البشري ، و بالتالي ظهور العلامات الخاصة بالشيخوخة ، و التقدم في السن بشكل سريع .
ثانياً :- الشاي الأبيض مفيد للغاية في التخلص من الوزن الزائد ، و السمنة ، وذلك راجعاً إلى عمله على منع تكون خلايا دهنية نتيجة تحفيزه للجسم البشري على حرقه الدهون المتراكمة به علاوة على احتوائه على مجموعة من المواد المضادة للأكسدة ، و التي تعمل على تحفيز عملية التمثيل الغذائي في الجسم البشري ، و المسئولة بالأساس عن عملية الهضم ، و حرقه السعرات الحرارية بصورة أكبر ، و بالتالي تكون النتيجة هي فقدان الوزن بشكل أكبر ، حيث يعد الشاي الأبيض من أفضل أنواع الشاي المستخدمة في عملية التنحيف .
ثالثاً :- يوفر الشاي الأبيض الوقاية الكبيرة للجسم البشري من الإصابة بالأنواع المختلفة من السرطانات علاوة على أنه يعمل على وقف انتشار الخلايا السرطانية في الجسم ، و ذلك في حالة الإصابة ، وذلك راجعاً إلى احتوائه على نسبة عالية من المواد للأكسدة .
رابعاً :– يعمل الشاي الأبيض على المحافظة على صحة ، و شباب البشرة حيث يعتبر الشاي الأبيض من أحد أكثر المشروبات الغنية بمضادات الأكسدة ، وذلك فهو يستخدم كعلاجاً فعالاً لإصلاح الجلد التالف ، و استعادة الجلد الصحي ، علاوة على احتوائه على مجموعة من المواد الشديدة الأهمية في توفير الحماية من الأشعة فوق البنفسجية الضارة .
خامساً :- يعمل الشاي الأبيض على تعزيز عمل الجهاز المناعي البشري ، وذلك من خلال عمله كمضاداً طبيعياً للجراثيم ، و الميكروبات التي قد تصيب الجسم البشري ، و لاسيما مجموعة الميكروبات ، و الجراثيم التي قد تتجمع على سطح الجلد الخارجي ، و لذلك السبب فإن الشاي الأبيض يدخل في تركيب العديد من المنتجات المستعملة في تنظيف الجلد كمكون أساسي بها ، هذا بالإضافة إلى أن القيام بتناول مشروب الشاي الأبيض يقلل من أعراض الإصابة بالبرد ، و الإنفلونزا .
سادساً :- يقوم الشاي الأبيض بدور جيد في معالجة الاضطرابات الخاصة بالقلب ، و الأوعية الدموية ، و ذلك راجعاً إلى قيامه بتخفيض مستويات ضغط الدم ، و ذلك بصورة ملحوظة ، هذا بالإضافة إلى دوره الجيد في تحسين الوظائف التي تقوم بها البطانة الداخلية للأوعية الدموية ، ومنعه لأكسدة البروتينات الدهنية .
سابعاً :- يحتوي الشاي الأبيض على مجموعة من المواد المقاومة للجراثيم التي تتكاثر في الفم ، و لذلك السبب فهو مفيد للغاية في وقاية الأسنان من الإصابة بالتسوس ، و حماية اللثة من الالتهابات ، و الأمراض المختلفة .
ثامناً :- الشاي الأبيض مساعداً جيداً في القيام بتطهير الجسم البشري من السموم ، و الفضلات .
تاسعاً :– للشاي الأبيض فائدة كبيرة في القيام بتعزيز كثافة العظام ، و العمل على تقويتها ، و توفير الوقاية الجيدة لها من الإصابة بالأمراض الخاصة بالمفاصل أو هشاشة العظام .
عاشراً :- يعمل الشاي الأبيض على تقليل التوتر ، ومحاربة الأرق ، و إزالة الإجهاد النفسي ، و العضلي لدى الإنسان .
إحدى عشر :- يقوم الشاي الأبيض بتصفية الكلى البشرية من الأملاح ، و الترسبات الموجودة بها ، و يعمل على تنشيطها .
أثنى عشر :– يقوم الشاي الأبيض بتعزيز الامتصاص لدى الألياف الغذائية ، و بالتالي إعطاء الشعور بالشبع لفترة طويلة .
ثلاثة عشر :- يعمل الشاي الأبيض على الإقلال من مجموعة الأعراض المصاحبة لمرض السكري ، و بالأخص العطش الشديد ، علاوة على أنه يمنع انخفاض مستوى الجلوكوز في بلازما الدم ، و يحسن من إفراز هرمون الأنسولين ، و الذي ينظم مستوى السكر في الدم البشري .
المصدر: المرسال